City Gardener

昨天決定要來做魯肉飯，除了隱隱約約記得媽媽的配方之外，還想要稍加修改來適合自己的口味。想著想著，嗯，如何的做出我們家的配料加上一點點像鬍鬚張的口味. . .

一邊整理著家務，一頭兒想著，這鬍鬚張有名的地方就是蹄膀肥肉較多，而且燉得全熟，所以待會兒出去要買肥肉較多的絞肉，看看超市生鮮部的夥計們可不可以別把肉絞得過碎. . .

要如何才有好甜味呢？上回的可樂配方比較適合雞翅，這次來加一匙黑砂糖吧！
這次紅蔥頭要炸焦一點點才會有燒烤的香味，五香粉就不用說了，八角只要一小粒. . .
香油也來一點兒吧！我看這次龜甲萬跟XO醬油各半好了
嗯，媽說一定要加一點兒白胡椒，好吧，雖然我是不怎麼愛白胡椒的. . .

香菇！好耶，剁碎來加進去看看. . .

結果，晚上果然吃了一頓豐盛的魯肉飯，還外加滷蛋哩！哇哈哈. . .

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晚飯後，上網去，肖想要買到電影「傲慢與偏見」的鋼琴譜，結果發現人家還沒出版，倒是網上很多人都留言，翹首期待。其中甚至有一人，已經以聽寫的方式將主題曲的開頭寫成譜子PO上網了！

想著想著，原來科學與藝術竟真的只有一線之隔。如果烹飪是藝術加科學，那麼我這魯肉飯的經驗基本上來說，真的是分析與歸納之後的實驗成果吧（大膽的假設，小心的魯肉）。音樂聽寫的能力我想也是吧！一附好耳朵能將十根手指頭彈的多重音符一個個寫下來（不過這網上的＂傲慢＂樂譜還是簡單得有點兒肉腳了. . .），其中的經驗也是將音樂抽絲剝繭後，統合的在樂譜上記載下來. . .

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連做個魯肉飯都能胡思亂想這麼多，可想而知，最近的生活是有多麼乏味啊！
難怪想吃味重油膩的魯肉飯. . .