昨天決定要來做魯肉飯，除了隱隱約約記得媽媽的配方之外，還想要稍加修改來適合自己的口味。想著想著，嗯，如何的做出我們家的配料加上一點點像鬍鬚張的口味. . .
一邊整理著家務，一頭兒想著，這鬍鬚張有名的地方就是蹄膀肥肉較多，而且燉得全熟，所以待會兒出去要買肥肉較多的絞肉，看看超市生鮮部的夥計們可不可以別把肉絞得過碎. . .
要如何才有好甜味呢？上回的可樂配方比較適合雞翅，這次來加一匙黑砂糖吧！
這次紅蔥頭要炸焦一點點才會有燒烤的香味，五香粉就不用說了，八角只要一小粒. . .
- Apr 11 Tue 2006 19:21
魯肉飯的科學
- Mar 30 Thu 2006 16:17
日全蝕
太令人感動了！希望有一天能夠親身目睹。
你錯過了嗎？請看土耳其現場實況轉播:
http://www.exploratorium.edu/eclipse/2006/
下一個日全蝕將在2008年加拿大北方靠近北極圈發生，我們到時候那兒見！
- Mar 24 Fri 2006 16:15
Gosford Park
下午茶四點
八點進晚宴
謀殺在半夜
--Gosford Park--英國鄉間幽默睿智的《東方快車謀殺案》
- Mar 23 Thu 2006 09:53
「早」春的花園 -- 之二
今天不想寫太多字. . .
首先來看看開得很努力的野香堇
03/22/06
- Mar 22 Wed 2006 14:08
傳說中失竊的白牡丹
許多年前的春天，冷冷多風的一個下午，獨自一人逛著沒什麼人的花圃，對每種花都愛不釋手．．．
走著走著，遠遠地在室內陳列室架上看到了某種熟悉的東西．．．心裏頭有個底兒，大概知道是什麼，但又還不確定，當場臉紅心跳．．．不會是吧．．．
故作鎮定地慢慢驅步前近，仔細的端詳著這棵從前只在書本雜誌看過的苗木，大約三十公分高，只有一片葉子和許多看來頗有前途的枝芽，上面還掛了一塊品種名牌－Feng Dan Bai(鳳丹白)．．．沒錯，這是一棵真的牡丹花，標籤上有英文名：Tree Peony。
- Mar 21 Tue 2006 11:46
母子皆平安的春石斛蘭
去年十月，我家的春石斛突然在最健壯的一根枝條上長出兩棵高芽來。心想，可能有什麼不對勁吧。果然，幾星期後，整株蘭花就停止生長，原來是發生了根腐現象。這蘭花求生意志力真堅強哪！母株（不是母豬）在根腐的同時，竟然巧妙的將生命傳給另一代。
我把這兩棵在空中橫生氣根的小兄弟剪下，種在直徑僅有6.5cm的小塑膠盆裏，使用的栽培介質是一般蘭花用的混合材（內含泥炭苔、輕石、細紅木屑，底下舖少許水苔與細碎木炭）。其中一棵昨天開了第一朵花了！
- Mar 20 Mon 2006 11:28
「西班牙薰衣草」收割日
春雨豐厚，院子裏的薰衣草像不喜歡剪頭髮的小孩一樣，長得特別快。
鄰居要問，就快要盛開了，為何不等開花再剪？
不能等，一但花莖抽長了，那就更一發不可收拾。現在修剪，兩個月後就會再盛開了。
只怪上個月忘了做功課囉！
綠光花房 (3)